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金箔と聞いたときに、食用もあると答える人はどのくらいいるのでしょうか。
お正月のお祝いのときに飲む日本酒には、金箔が散らばっているものを見たことがある、飲んだことがある人は多いといえましょう。
これは食用金箔と呼ぶもので、伝統工芸品などに使われているものとは異なるといいます。
伝統工芸品に使用されるものは、食べることができないのですが食用の金箔は食べることを目的で製造されているもの、様々な料理の見た目を豪華にしてくれる魅力を持つものです。
こうした食用金箔の販売を行っているのがかなざわカタニ・ドットコムと呼ぶ通販サイトです。
かなざわカタニ・ドットコムは金箔の製造販売を行う、カタニ産業株式会社と呼ぶ企業が作ったウェブサイトで、オンラインショップを通じて食用金箔を買うことができます。
こちらのお店の商品は食用として作られているので安心して利用できること、金箔は紙筒に入っていて上蓋をひねるだけで振りかけのようにして使える利便性、さらに中蓋があるので湿気にも強いなどの特徴を持ちます。
ちなみに、金箔は少量でも視覚効果を得ることができる素材で、僅かな量を振りかけるだけで豪華さを演出できる魅力があります。
尚、食用としての金箔は銅が使われていない、伝統工芸品などに使用される一般的なものは銅が使われているなどの違いがあるといわれていますが、こうした情報についてもかなざわカタニ・ドットコムのサイト内に掲載してあるので豆知識を得ることもできるおすすめのオンラインショップです。